Days
Hours
Minutes
Seconds
СПИКЕРЫ
ПЕТЯ ПАВЛОВИЧ
Международный консультант по мясу, основатель мясной мастерской «Петя и мясо»
АНДРЕЙ КУСПИЦ
Мастер колбасного дела, автор книги «Колбасология»
АЛЕКСЕЙ ФОМИН
Шеф-технолог
ГЛЕБ ФЕНЮК
Основатель мясной школы Урала
ЗАЛИНА МАРТЫНОВА
Владелица Мясного бутика "Свининка от Залинки"
Татьяна Горбунова
Владелица мясного производства крафтовых деликатесов «Carniceria»
Виктория Коваленко
Владелица мясной лавки и основатель семейного мясного производства «Мясо&Дым»
Оксана Тивелева
Топ-менеджер, эксперт по реализации стратегии роста и развития бизнеса
Ренат Варитлов
Владелец перепелиной фермы "Перепелки"
УНИКАЛЬНОЕ МЕРОПРИЯТИЕ,
ОБЪЕДИНЯЮЩЕЕ МАСТЕРОВ КОПЧЕНИЯ
ИЗ РАЗНЫХ УГОЛКОВ СТРАНЫ
Организатор турнира — компания "Ижица", ведущий российский производитель оборудования для копчения с 1992 года. За более чем 30 лет мы накопили уникальный опыт, который теперь делаем достоянием всех ценителей копчения.
Вас ждут 2 дня погружения в мир копчения, выступления экспертов по развитию бизнеса и пищевым технологиям, практические мастер-классы и живое общение с профессионалами.
В 2026 году Турнир Ремесленников впервые пройдёт на территории курорта «Охта Парк»
Это пятизвёздочный комплекс, расположенный всего в 10 км от Санкт-Петербурга, на живописных холмах над рекой Охта. Природная гармония этого места станет идеальным фоном для творчества наших участников и приятного отдыха для зрителей. Основной площадкой станет шатер «Эдельвейс», готовый принять до 300 гостей.
Для вашего удобства на территории курорта «Охта Парк» доступно 166 коттеджей и номеров в трёх категориях. Ближайший к месту проведения турнира "Охта Парк Отель". Еще больше вариантов вы найдете на сайте Парка: https://www.ohtapark.ru
Также вы можете остановиться в местах проживания, расположенных в ближайшей доступности от курорта.
Подробный список отелей вы найдете в разделе “частные вопросы”
Важно: проживание не входит в стоимость билета "Зритель". Организаторы не занимаются размещением гостей, поэтому просим вас самостоятельно забронировать отель заранее.
Также вы можете остановиться в местах проживания, расположенных в ближайшей доступности от курорта.
Подробный список отелей вы найдете в разделе “частные вопросы”
Важно: проживание не входит в стоимость билета "Зритель". Организаторы не занимаются размещением гостей, поэтому просим вас самостоятельно забронировать отель заранее.
-
МАСТЕР-КЛАССЫ
от мастеров мясного дела
-
ИСТОРИИ УСПЕШНОГО БИЗНЕСА
лично от владельцев
-
ЛЕКЦИИ
от профессионалов в отрасли
-
БИЗНЕС-РАЗБОРЫ
кейсов
от экспертов
ОТЗЫВЫ О ТУРНИРЕ
Андрей Куспиц
Владимир Воропаев
Алексей Фомин
Никита Старушко
Андрей Прокофьев
Никита Старушко
Владимир Иванов
Владимир Самойлов
Ренат Варитлов
Людмила Петрова
ТВОЙ ДЫМ — ТВОИ ПРАВИЛА!
ДЛЯ КОГО
Представители HoReCa, магазины мяса, мясные цеха, фабрики-кухни
Способы увеличения среднего чека и расширения ассортимента
ПОСТАВЩИКИ
Компании, специализирующиеся на сопутствующей продукции для мясопереработки (поставщики сырья, оболочки, пищевые добавки, ингредиенты и пр.)
Знакомство с производителями мясных деликатесов
ПРЕДСТАВИТЕЛИ ПРОИЗВОДСТВ
Технологи-разработчики мясоперерабатывающих предприятий
Новый взгляд на рецептуры и поиск гастрономических идей
Владельцы ресторанов и баров
ПРЕДПРИНИМАТЕЛИ
Начинающие предприниматели в бизнесе на копчении
Реальные истории провалов и успехов бизнеса и уроки от опытных предпринимателей
РЕМЕСЛЕННИКИ
Производители крафтовых колбас и мясных деликатесов
Общение с экспертами отрасли, готовые решения для бизнеса и обмен опытом
Заберите камеру Varmen Mini прямо с турнира
по приятной цене!
по приятной цене!
всего за
350 000 руб.
297 500 руб.
ОСТАВЬТЕ ЗАЯВКУ НА УЧАСТИЕ В ТУРНИРЕ РЕМЕСЛЕННИКОВ 2026 УЖЕ СЕЙЧАС!
ФОРМАТЫ УЧАСТИЯ
Зритель
- 2 дня турнира
- Доступ ко всем лекциям спикеров и мастер-классам
- Участие в дегустациях
- Материалы спикеров
15 000 руб.
ПОДАТЬ ЗАЯВКУ
Участник турнира
- Возможность выиграть главный приз
- Доступ ко всем мастер-классам и лекциям
- Проживание 1 ночь в гостинице с завтраком
- Материалы спикеров
60 000 руб.
Подать заявку Зритель+семинар
- 2 дня турнира
- Доступ ко всем мастер-классам и лекциям
- Участие в дегустациях
- Материалы спикеров
- Участие в семинаре 18−19 июня. Тема: «Колбасы и деликатесы от Ижицы + ВВQ»
75 000 руб.
Подать заявку
Зритель
- 2 дня турнира
- Доступ ко всем лекциям спикеров и мастер-классам
- Участие в дегустациях
- Материалы спикеров
15 000 руб.
Подать заявку
Участник турнира
- Возможность выиграть главный приз
- Доступ ко всем мастер-классам и лекциям
- Проживание 1 ночь в гостинице с завтраком
- Материалы спикеров
60 000 руб.
Подать заявку Зритель+семинар
- 2 дня турнира
- Доступ ко всем мастер-классам и лекциям
- Участие в дегустациях
- Материалы спикеров
- Участие в семинаре 18−19 июня. Тема: «Колбасы и деликатесы от Ижицы + ВВQ»
75 000 руб.
Подать заявку
ДЛЯ ВСЕХ УЧАСТНИКОВ ТУРНИРА!
17 июня доступен визит на производство компании "Ижица". Просто скажите менеджеру, что планируете приехать. Он вас запишет и добавит в список на трансфер
ПРОГРАММА
Получите полный доступ ко всем лекциям от спикеров Турнира Ремесленников 2025
9 полезных лекций от профессионалов отрасли + БОНУС подкаст с Дмитрием Пучковым!
ВСЕГО ЗА 4 999 ₽
Посмотреть пример лекции с 2024 года
Хотите снова окунуться в атмосферу увлекательных мастер-классов и познавательных выступлений?
Приобретайте полные видеозаписи всех лекций, прошедших на Турнире ремесленников 2025!
ПАРТНЁРЫ ТУРНИРА
Приглашаем к сотрудничеству партнеров:
информационных спонсоров, производителей напитков, крафтовых сыров, поставщиков мясной продукции, оборудования для крафта и макаронных изделий, а также разработчиков вакуумных массажеров для мастеров ручного труда.
информационных спонсоров, производителей напитков, крафтовых сыров, поставщиков мясной продукции, оборудования для крафта и макаронных изделий, а также разработчиков вакуумных массажеров для мастеров ручного труда.
Чтобы стать спикером,
оставьте заявку и мы свяжемся с вами в ближайшее время:
Чтобы стать партнёром,
оставьте заявку и мы свяжемся с вами в ближайшее время:
Вы выбрали тариф "Зритель"
Заполните, пожалуйста, форму заявки и мы свяжемся с вами в ближайшее время:
Вы выбрали тариф "Участник турнира"
Заполните, пожалуйста, форму заявки и мы свяжемся с вами в ближайшее время:
Вы выбрали тариф "Зритель+семинар"
Заполните, пожалуйста, форму заявки и мы свяжемся с вами в ближайшее время:
Чтобы получить доступ ко всем лекция турнира ремесленников 2025
Заполните, пожалуйста, форму и оплатите через Qr-код. После оплаты мы отправим вам ссылки на указанную почту:
ЧАСТЫЕ ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ
– Турнир Ремесленников по копчению будет проходить 15-16 июня в Санкт-Петербурге, на территории комплекса "ОХТА ПАРК" по адресу: Лен. обл., Всеволожский р-н, Бугровское городское поселение, деревня Мистолово, шатёр «Эдельвейс»
– Да, конечно! К участию приглашаются все желающие попробовать себя
в копчении на термокамере Varmen Mini.
в копчении на термокамере Varmen Mini.
Турнир длится два дня. Посетители имеют возможность выбрать между посещением одного или обоих дней мероприятия — цена билетов остается неизменной независимо от продолжительности участия.
Для вашего удобства на территории курорта «Охта Парк» доступно 166 коттеджей и номеров в трёх категориях. Ближайший к месту проведения турнира "Охта Парк Отель". Еще больше вариантов вы найдете на сайте Парка: https://www.ohtapark.ru
ГОСТИНИЦЫ:
🏘 Start:
Толубеевский пр., 8, корп. 2
🌐 Сайт: startapart.ru
📞 Телефон: +7 (812) 622-41-47
🏘 Гранд Каньон:
ул. Шостаковича, 2
🌐 Сайт: grandcanyon-hotel.ru
📞 Телефон: +7 (812) 502-21-61
🏘 Yes Hoshimina:
ул. Хошимина, 16А
🌐 Сайт: yesapart.com
📞 Телефон: +7 (812) 409-63-87
🏘 Luoto Aparts:
просп. Энгельса, 134, корп. 3
🌐 Сайт: luotoaparts-spb.clients.site
📞 Телефон: +7 (911) 003-80-03
🏘 Svet:
просп. Просвещения, 83
🌐 Сайт: svethotel.ru
📞 Телефон: +7 (812) 760-82-87
🏘 Белое Дерево:
ул. Демьяна Бедного, 3
🌐 Сайт: beloe-derevo.com
📞 Телефон: +7 (812) 242-47-77
ГОСТИНИЦЫ:
🏘 Start:
Толубеевский пр., 8, корп. 2
🌐 Сайт: startapart.ru
📞 Телефон: +7 (812) 622-41-47
🏘 Гранд Каньон:
ул. Шостаковича, 2
🌐 Сайт: grandcanyon-hotel.ru
📞 Телефон: +7 (812) 502-21-61
🏘 Yes Hoshimina:
ул. Хошимина, 16А
🌐 Сайт: yesapart.com
📞 Телефон: +7 (812) 409-63-87
🏘 Luoto Aparts:
просп. Энгельса, 134, корп. 3
🌐 Сайт: luotoaparts-spb.clients.site
📞 Телефон: +7 (911) 003-80-03
🏘 Svet:
просп. Просвещения, 83
🌐 Сайт: svethotel.ru
📞 Телефон: +7 (812) 760-82-87
🏘 Белое Дерево:
ул. Демьяна Бедного, 3
🌐 Сайт: beloe-derevo.com
📞 Телефон: +7 (812) 242-47-77
Принимаем к оплате банковские карты платежных систем VISA, Master Card, MИP.
Чтобы оплатить товар банковской картой, выберите этот способ оплаты при оформлении заказа. Далее перейдите на страницу банка и введите данные банковской карты:
Интернет платежи обрабатываются через безопасный шлюз банка согласно международному сертификату безопасности PCI DSS. Информация шифруется по SSL и недоступна посторонним лицам.
Чтобы оплатить товар банковской картой, выберите этот способ оплаты при оформлении заказа. Далее перейдите на страницу банка и введите данные банковской карты:
- номер;
- Срок действия;
- Трехзначный CVC2/CVV2 код (указан на оборотной стороне).
Интернет платежи обрабатываются через безопасный шлюз банка согласно международному сертификату безопасности PCI DSS. Информация шифруется по SSL и недоступна посторонним лицам.
– Для участников и зрителей турнира будет организован трансфер от станции метро в Санкт-Петербурге.
Также вы можете добраться до локации самостоятельно, координаты будут отправлены менеджером в личные сообщения.
Также вы можете добраться до локации самостоятельно, координаты будут отправлены менеджером в личные сообщения.
- на турнире предусмотрена дегустация для всех участников, также на территории парка есть рестораны, где можно пообедать
- В зоне участия не рекомендуется находиться с детьми из-за использования кухонного инвентаря и оборудования. Просим следить за безопасностью ребенка — организаторы не несут за него ответственность. Для вашего удобства на территории есть детские площадки.
*Поля обязательные для заполнения.
Нажимая на кнопку “Связаться со мной”, вы соглашаетесь на обработку персональных данных и политику конфиденциальности
Нажимая на кнопку “Связаться со мной”, вы соглашаетесь на обработку персональных данных и политику конфиденциальности
Оставьте заявку, мы свяжемся с вами и проконсультируем:
ОСТАЛИСЬ ВОПРОСЫ?
Контакты:
+7 (905) 222-40-77
+7 (965) 024-92-77
email: order@ijiza.ru
Адрес: г. Санкт-Петербург, Свердловское городское поселение, промышленный район Центральное Отделение, 70
+7 (905) 222-40-77
+7 (965) 024-92-77
email: order@ijiza.ru
Адрес: г. Санкт-Петербург, Свердловское городское поселение, промышленный район Центральное Отделение, 70
* - компания Meta признана запрещенной в России экстремистской организацией
ИНН 781301203479
ОГРН 322784700260471
ОГРН 322784700260471
